Capocollo di maiale
€50,00
La parte più nobile del maiale, lavorato con amore e professionalità per creare quella perfezione tra grasso e magro, come fosse un quadro. Profumo unico e sapore inequivocabile, tagliato fino si scioglie in bocca, ma tagliato alto con un bel coltello affilato, ha un qualcosa di poetico. Ingredienti: carne di maiale, sale, pepe, aglio e vino rossoStagionatura: 6-8 mesi NO CONSERVATI-NO ANTIBIOTICI-NO OGM-NO GLUTINE-NO LATTOSIOPeso medio del pezzo intero: 1-2 kgCosto al kg: 55,00€/kg Consigli per la conservazione e degustazione dei salumi: Tenere in frigo o in luogo fresco ed asciutto Prima di consumare tirare...
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Descrizione
La parte più nobile del maiale, lavorato con amore e professionalità per creare quella perfezione tra grasso e magro, come fosse un quadro. Profumo unico e sapore inequivocabile, tagliato fino si scioglie in bocca, ma tagliato alto con un bel coltello affilato, ha un qualcosa di poetico.
Ingredienti: carne di maiale, sale, pepe, aglio e vino rosso
Stagionatura: 6-8 mesi
NO CONSERVATI-NO ANTIBIOTICI-NO OGM-NO GLUTINE-NO LATTOSIO
Peso medio del pezzo intero: 1-2 kg
Costo al kg: 55,00€/kg
Consigli per la conservazione e degustazione dei salumi:
- Tenere in frigo o in luogo fresco ed asciutto
- Prima di consumare tirare fuori dal frigo almeno 15/20 minuti prima
- I salumi sotto vuoto durano fino a 12 mesi, ma per gustarli al meglio, consigliamo di consumarli entro 6/8 mesi dal confezionamento.