Coppa di Testa di Maiale
Coppa di Testa di Maiale
Quantità
L'insaccato cotto per eccellenza: prima del prosciutto cotto, la coppa di testa rappresenta l'arte norcina contro lo spreco. Si usa la testa del maiale, le interiora e le cotiche, tutto rigorosamente pulito e cotto per ore insieme agli odori dell'orto, poi condito, sminuzzato e insaccato. Ottima tagliata a fette sottili o spesse. Produzione limitata e stagionale.
Ingredienti: carne di maiale, cotiche, sale, pepe, sedano, carote, cipolle e vino bianco.
Stagionatura: 1 giorno
Senza conservanti · Senza antibiotici · Senza OGM · Senza glutine · Senza lattosio.
Peso medio: 0,5-1 kg
Conservazione
- Conservare in frigo o in un luogo fresco e asciutto.
- Tirare fuori dal frigo 15-20 minuti prima di servire.
- Sottovuoto si conservano fino a 12 mesi, ma per gustarli al meglio consigliamo di consumarli entro 6-8 mesi dal confezionamento.
Ingredienti
Allergeni
Stagionatura
Conservazione
Tirare fuori dal frigo 15-20 minuti prima di servire.
Sottovuoto si conservano fino a 12 mesi, ma per gustarli al meglio consigliamo di consumarli entro 6-8 mesi dal confezionamento.
Spedizione
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