Salame di cinghiale
Salame di cinghiale
Salame di cinghiale

Salame di cinghiale

€13,40

Animale che nei millenni ha sostenuto l’alimentazione degli esseri umani. Selvatico, forte, venerato dal gusto unico. Usiamo cinghiali cacciati nella nostra Tenuta, nel rispetto di tutte le prescrizioni di legge. Nei nostri salami usiamo il 70% carne di cinghiale e 30% carne di maiale. Colore scuro, carne magra, valore proteico maggiore a confronto con il maiale. Da tagliare rigorosamente al coltello, spesso. Ideale da mangiare in compagnia con amici e parenti.

Ingredienti: 70% carne di cinghiale, 30% carne di maiale, sale, pepe, aglio e vino rosso
Stagionatura: 3-4 mesi


NO CONSERVATI-NO ANTIBIOTICI-NO OGM-NO GLUTINE-NO LATTOSIO
Peso medio del pezzo intero: 0,4-0,8 kg
Costo al kg: 38,00€/kg

 

Consigli per la conservazione e degustazione dei salumi: 
  • Tenere in frigo o in luogo fresco ed asciutto
  • Prima di consumare tirare fuori dal frigo almeno 15/20 minuti prima 
  • I salumi sotto vuoto durano fino a 12 mesi, ma per gustarli al meglio, consigliamo di consumarli entro 6/8 mesi dal confezionamento. 

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