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Pacco "Approccio"

€89,00
€69,00

Questo è il pacco con cui iniziare se vuoi provare i nostri salumi.

Un primo approccio al magico mondo dei Salumi Artigianali che ti farà innamorare ♥️

Dopo averlo finito ti pentirai di non aver ordinato la versione "esperienza".

Da cosa è composto il pacco?

  • Salsicce di maiale allevato allo stato brado 500/600 grammi
  • Salsicce di cinghiale da prelievo selettivo nella nostra A.F.V. 500/600 grammi
  • Crema di lardo condita 200/300 grammi
  • Coppa di testa di maiale 200/300 grammi

Peso totale 1,5kg circa

Nota bene: i pesi sono espressi in circa perché i tagli sono unici, non commerciali, ed è impossibile essere precisi al grammo.

Tutti i salumi sono privi di conservanti. 
Senza nitrati senza nitriti, senza lattosio e senza glutine. 
I salumi saranno consegnati tutti sottovuoto in una scatola isotermica di polistirolo (ti chiediamo di riciclarla o riutilizzarla).


Consigli per la conservazione e degustazione dei salumi: 
  • Tenere in frigo o in luogo fresco ed asciutto
  • Prima di consumare tirare fuori dal frigo almeno 15/20 minuti prima 
  • I salumi sotto vuoto durano fino a 12 mesi, ma per gustarli al meglio, consigliamo di consumarli entro 6/8 mesi dal confezionamento. 

I salumi di cinghiale e capriolo sono prodotti con carne proveniente dalla nostra Azienda Faunistica Venatoria. Nessuna carne estera. Si rispettano i piani di abbattimento limitato degli animali secondo la legge vigente. 

I nostri maiali vivono in piena libertà ai confini del fiume Mussino, affluente del Tevere.  Hanno un bosco di circa 30 ettari a disposizione, prati e pozze d'acqua dove fare il bagno. 

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